Macchina per Sottovuoto Shine

Con questo dispositivo per sottovuoto gli alimenti possono essere conservati in frigorifero fino a 5 volte più a lungo, e grazie a questo sistema si evita ai cibi l'ustione da congelamento qualora si desideri conservare le pietanze cotte o crude in congelatore! 

Anche i prodotti alimentari umidi possono essere sigillati sottovuoto in quanto la macchina per sottovuoto Unold Design è dotata di una vaschetta di raccolta per i liquidi aspirati e grazie ai programmi speciali presenti non ci sarà alcun problema nemmeno per gli alimenti delicati croccanti e friabili infatti non subiranno lo schiacciamento e lo sbriciolamento. 

La potente pompa da 12lt al minuto garantisce una pressione di vuoto massima di ca. 0,8 bar .

Tramite un pulsante di saldatura separato si può eseguire anche la sola saldatura del lembo senza far intervenire l’aspirazione mentre un altro pulsante aziona una combinazione di vuoto e saldatura automatica. Ogni pulsante ha una spia di funzione; il pulsante Stop può essere utilizzato per interrompere il processo di sigillatura sotto vuoto. .

La dotazione Include anche un particolare tubo che può essere utilizzato per mettere in sottovuoto gli appositi contenitori Unold 4804008 oppure bottiglie di vetro utilizzando i nostri speciali tappi per bottiglia Unold 4804020.

Sono inclusi cinque sacchetti da 20 x 30 cm e un rotolo di pellicola da 200 x 20 cm. entrambi sono a doppia parete e lavabili in lavastoviglie, quindi riutilizzabili. La macchina per sottovuoto Design ha un vano integrato per parcheggiare il cavo quando non viene utilizzata o per il trasporto.

• Sottovuoto di sacchetti, lattine e bottiglie
• Saldatura sotto vuoto larga circa 2,5 mm, lunga fino a circa 28 cm
• Pompa potente: circa 12 litri / minuto, max. Pressione negativa circa 0,8 bar
• Contenitore di raccolta per liquidi aspirati
• Programmi specifici per alimenti umidi e sensibili
• Pulsante di saldatura separato
• Pulsante combinato di aspirazione e saldatura
• Indicatore luminoso di funzione per ciascun pulsante
• Pulsante di arresto per annullare l'aspirazione
• Sacchi / rotolo a 2 pareti; riutilizzabili; lavabile in lavastoviglie; Spessore del film 100 μm
• Pratico spazio per riporre il cavo
• Potenza: 110 W, 220-240 V ~, 50/60 Hz
• Dimensioni (LxPxA): circa 44,9 x 9,3 x 15,5 cm
• Colore: bianco / nero
• Accessori: 5 buste di pellicola 20 x 30 cm, 1 rotolo di pellicola 200 x 20 cm, tubo flessibile di circa 40 cm
• Manuale di utilizzo - multilingue

Cottura Sous Vide

E’ uno straordinario metodo naturale di cottura che permette di abbattere notevolmente il consumo di energia elettrica ed evita lo spreco degli alimenti in quanto allunga in modo significativo i tempi di conservazione.

Per questo consigliamo vivamente di utilizzare in combinata alla Unold Design il nostro SOUS VIDE STICK Time Unold 58915 per la cottura in sottovuoto a temperatura costante controllata.